Category Archives: bioastin

bioastin สาหร่ายทะเล…พืชสร้างประโยชน์ ก่อนที่จะกล่าวถึงประโยชน์ของสาหร่ายทะเล

bioastin สาหร่ายทะเล…พืชสร้างประโยชน์ ก่อนที่จะกล่าวถึงประโยชน์ของสาหร่ายทะเล มาทำความรู้จักกับชีวประวัติของสาหร่ายทะเลคร่าวๆกันก่อนนะคะ สาหร่ายทะเลหรือมีชื่อในภาษาอังกฤษว่า “saeweeds” เป็นพืชทะเลชนิดหนึ่งที่จัดอยู่ในกลุ่มพืชชั้นต่ำไม่มีระบบท่อลำเลียงอาหารจากรากสู่ลำต้นแบบพืชชั้นสูง แต่จะใช้วิธีดูดซับน้ำและแร่ธาตุจากน้ำทะเลสู่เซลล์ต่างๆโดยตรง พืชกลุ่มนี้ไม่มีดอกและผลแต่แพร่กระจายพันธุ์ด้วยการสร้างสปอร์และแบ่งตัวสาหร่ายทะเลมีลักษณะมากมายหลายแบบ ตั้งแต่แบบที่เป็นแพลงก์ตอนลอยไปมาในน้ำ ซึ่งมีขนาดเล็กมากไม่สามารถมองเห็นด้วยตาเปล่า บางชนิดเป็นเป็นเซลล์เดี่ยว บางชนิดจับตัวเป็นกลุ่มหรือเป็นสาย สาหร่ายทะเลสามารถแบ่งออกเป็นกลุ่มใหญ่ๆ ตามโครงสร้างและสีของสารสังค์เคราะห์แสง ได้เป็น 4 กลุ่ม คือ bioastin. bioastin สาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน (blue-green algae) สาหร่ายสีเขียว (green algae) สาหร่ายสีน้ำตาล (brown algae) red algae) โดยทั่วไปเราสามารถจำแนกกลุ่มสาหร่ายได้จากสีที่เห็น แต่ในประเทศไทยซึ่งอยู่ในเขตร้อนที่มีแสงจัด บางครั้งสาหร่ายจะมีสีเปลี่ยนไปจากที่ควรจะเป็น ประโยชน์สาหร่ายทะเล ทำความรู้จักกับชีวประวัติสาหร่ายทะเลกันไปแล้ว หลาย ๆ ท่านคงอยากทราบกันแล้วใช่ไหมค่ะ ว่าสาหร่ายทะเลนั้นสร้างประโยชน์อย่างไร 1. ใช้เป็นอาหารมนุษย์ มนุษย์รู้จักนำสาหร่ายทะเลมาใช้เป็นอาหารนานนับพันปีแล้ว เพราะสาหร่ายทะเลอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินต่างๆ เช่น วิตามินบี 12 วิตามินบี 1 ไบโอติน ไนอาซิน กรดพาราแอมมิโนเบนโซอิค กรดโฟลิค กรดเพนโทธินิค […]